お魚情報局 ちりめんじゃこ、しらす kenichi https://dietosakana.com/wp-content/uploads/2022/11/0001.png お魚やお取り寄せ宅食など食に関する情報を提供 こんにちは、今回はちりめんじゃこやしらすについて話したいと思います今回は違いや、時期についてや原料について話したいと思います 「ちりめんじゃこ」や「しらす」などの違い …
お魚情報局 おせち料理の言われ 第1弾 kenichi https://dietosakana.com/wp-content/uploads/2022/11/0001.png お魚やお取り寄せ宅食など食に関する情報を提供 こんにちは、ケンゾーです 今回は、お節料理について、詳しく説明したいと思いますお正月に食べるお節料理ですがお正月に食べると言う事もあり縁起物が良いものが食べられてきましたが …
お魚情報局 12月に旬を迎える魚④コノシロ kenichi https://dietosakana.com/wp-content/uploads/2022/11/0001.png お魚やお取り寄せ宅食など食に関する情報を提供 こんにちは、ケンゾーです 今回は12月に旬を迎える魚の第4弾といたしましてコノシロ（コハダ）を紹介したいと思いますコハダと言えば江戸前寿司を想像します今回は出世魚のコノシロ …
お魚情報局 朝食には欠かせない塩鮭について kenichi https://dietosakana.com/wp-content/uploads/2022/11/0001.png お魚やお取り寄せ宅食など食に関する情報を提供 こんにちは、ケンゾーです 本日は，塩鮭についてお話したいと思います。塩鮭と言っても色々な種類があります 紅鮭・秋鮭・銀鮭・新巻き鮭、など色々種類もありますこれらの種類 …
お魚情報局 皆さんが大好きな鮪について kenichi https://dietosakana.com/wp-content/uploads/2022/11/0001.png お魚やお取り寄せ宅食など食に関する情報を提供 こんにちは、ケンゾーです今回は鮪についてお話ししたいと思います マグロと言っても色々、種類があります。今回はスーパーなどでもよく見かけるマグロを中心に紹介したいと思います …
お魚情報局 12月に旬を迎える魚第③弾（アンコウ・ふぐ） kenichi https://dietosakana.com/wp-content/uploads/2022/11/0001.png お魚やお取り寄せ宅食など食に関する情報を提供 こんにちは、ケンゾーです今回は12月に旬を迎えるお魚第③弾といたしましてこの時期に温まる食材でもあります、アンコウやフグについて紹介したいと思います。 年末年始の集 …
今月のお魚 12月に旬を迎える魚②（さわら・サバ） kenichi https://dietosakana.com/wp-content/uploads/2022/11/0001.png お魚やお取り寄せ宅食など食に関する情報を提供 こんにちは、ケンゾーです今回は12月に旬を迎えるお魚の第②弾といたしましてさわらと赤カレイといたしましたサワラとサバを紹介したいと思います 今回紹介するサワラとサバ …
今月のお魚 12月に旬を迎える魚①（ブリ・たら） kenichi https://dietosakana.com/wp-content/uploads/2022/11/0001.png お魚やお取り寄せ宅食など食に関する情報を提供 こんにちは、ケンゾーです今回はお魚が美味しい季節の12月に美味しいお魚を紹介したいと思います。 12月のこの時期は魚の活動も鈍くなり余り餌を取らなくなり又海の温度も …
お魚情報局 今年のおせちはどうしますか？？ kenichi https://dietosakana.com/wp-content/uploads/2022/11/0001.png お魚やお取り寄せ宅食など食に関する情報を提供 皆さんこんにちはケンゾーです😎 今回は皆さん今年のお正月のおせちはどうしますか？？❓ 今年は去年よりも高級なおせちの予約がすごく …
お魚情報局 生食用の牡蠣と加熱用の牡蠣の違いって？？ kenichi https://dietosakana.com/wp-content/uploads/2022/11/0001.png お魚やお取り寄せ宅食など食に関する情報を提供 こんにちは、魚屋ケンゾーです 本日は牡蠣についてお話ししたいと思います。 牡蠣の種類は大きく分けて2種類 日本では主に2種類の牡蠣が食べられています。 一 …
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